Una propiedad química es cualquier propiedad de un material que se hace evidente durante una reacción química; es decir, cualquier cualidad que puede ser establecida solamente al cambiar la identidad química de una sustancia. En otras palabras, las propiedaddes químicas no pueden ser determinadas simplemente por ver o tocar la sustancia, la estructura interna debe ser afectacta para que sus propiedades químicas sean investigadas.